お仕事詳細

【店長候補(未経験OK)】宅配寿司・宅配釜飯サービスの3ブランドを展開★賞与年2回

職種 サービス・販売・外食
仕事内容 【仕事内容】 宅配ずし・宅配釜飯の仕込み・製造・配達、アルバイトスタッフの教育・管理などをお任せします。
<具体的な仕事内容>
◆食材の仕込み ・マグロは部位ごとの大きな塊・カンパチは半身の状態といったように、魚の種類によって、冷凍またはチルドされた状態で店舗に届きます。 それらから余分な部分を取り除き、切り身にしていきます。 寿司ネタそれぞれのグラム数が決まっているため、それに合わせて均等にスライスし、ラップをして冷蔵庫に保管します。
・カッパ巻や軍艦のキュウリ、ネギトロに使うネギなど、野菜をカットしておきます。 包丁の持ち方から教えますので、料理に抵抗がなければ大丈夫です。
◆製造
専用の機械で成型されたシャリに、ネタをのせて軽く握ります。 この作業を綺麗に早く進めるのがポイントです。目安として、一般社員であれば1人前(9貫)を1分、店長クラスであれば5人前(45貫)を3~4分で仕 上げています。
レシピや盛りつけなどは、イメージ写真が壁に貼ってあるので、はじめのうちは参考にして進めていきましょう。
■配達 出来上がった商品をお客様のお宅まで原付でお届けします。
【入社後の流れ】 入社後、OJTや研修などを通じて、業界等について学んでいただきます。スキル・経験に応じて、できる範囲から業務をお任せしていきますので、ご 安心ください。
【キャリアステップ】 入社後、まずは一般社員としてスタートし、仕込み・製造を学んでいただきます。半年~1年後を目安に、店長補佐になります。店長補佐は、アルバイ トスタッフに仕込みや製造の方法を教えたり、店長の不在時に店舗業務を代理で担当します。その後、店長へ昇格。アルバイトの採用・シフト管 理・店舗の売上目標の設定・ポスティングの予定策定など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。
応募条件 ・普通自動車第一種運転免許(AT限定可)または原付免許をお持ちの方 ★業界・職種未経験OK★
年収 250〜300万円
月給 18万7500円〜
給与 月給(基本給):18万7500円〜 ※時間外手当は別途全額支給 【月収例】 21万円(基本給+時間外手当など) ※役職者(店長)の平均月収は月30万円です。 【年収モデル】 経験2年/22歳/店長補佐/350万円 経験3年/26歳/店長/400万円 経験5年/32歳/店長/450万円
賞与 あり
賞与詳細
転勤の
可能性
勤務地 東京都 神奈川県 埼玉県
勤務地詳細 勤務地1 : 東京都 (備考) ・東京都内の各店舗(荒川東尾久店、大泉学園店、葛飾お花茶屋店、成瀬店、西新井店) 勤務地2 : 神奈川県 (備考) ・神奈川県内の各店舗(厚木店、伊勢原店、阪東橋吉野町店、海老名店、小田原店、大船店、栢山店、川崎千年店、香川店、上溝店、片瀬店、金沢 八景店、北久里浜店、国府店、下平間店、湘南台店、逗子店、瀬谷店、茅ヶ崎店、鶴ヶ峰店、鶴見市場店、中田店、秦野店、平塚店、東戸塚店、藤沢 店、星川店、横須賀南店、洋光台店、ライフタウン店、六角橋店) 勤務地3 : 埼玉県 (備考) ・埼玉県内の各店舗(朝霞店、入間店、岩槻店、桶川店、大宮店、川口店、加須店、久喜店、鴻巣店、越谷蒲生店、北越谷店、新河岸店、鶴瀬店、南 浦和店、東大宮店)
勤務時間 9:00〜21:00(シフト制) 上記時間の中で、1日の労働時間:8時間、休憩1時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(月の平均労働時間173.8時間以下) ※一部店舗に限り、22:00までの勤務となる場合があります。
諸手当
福利厚生 ・社会保険完備(健康/労災/雇用/厚生年金) ・昇給年1回(4月)
・賞与年2回(7月、12月)
・交通費全額支給
・時間外手当(全額) ・役職手当 ・制服貸与 ・マイカー通勤可
休日・
休暇
・週休2日制(月9日/シフト制) ・年次有給休暇(10日〜勤続年数に応じて最大20日) ・慶弔休暇
試用期間 あり
試用期間詳細 3ヶ月(試用期間中、労働条件に変更はありません。)
選考フロー 書類選考,一次面接,最終面接,筆記、webテスト
会社の
特長